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了解一下板栗的品种特征和产地

作者:admin     日期:2019/12/18    浏览次数:572

1 兔耳灵野板栗

中国有句民谚叫:“七月杨桃八月楂,十月板栗笑哈哈”。板栗,又名栗,与桃、杏、李、枣并称“五果”。

2 兴隆板栗

兴隆板栗又称京东板栗,因地处北京东部而得名。它以香、甜、糯性好、皮易剥、鲜艳的色泽、甘甜芳醇的风味和营养丰富而闻名,在国内外市场久负盛誉。  (京东板栗,特指北京以东燕山山脉出产的板栗,在国际市场上又称“燕山板栗”、“迁西板栗”等。京东板栗主产区在河北省兴隆、遵化、迁西一带,以其果形秀美、风味著称,是具竞争力的创汇产品之一。

3 邢台板栗

邢台板栗颗粒饱满、色泽油亮、个大皮薄,果肉粉糯甘甜,富含碳水化合物、蛋白质、维生素和多种矿物质,营养价值很高。经技术部门鉴定,邢台板栗的碳水化合物(淀粉)含量约占56.3~72.3%,蛋白质占5~10%,脂肪2~7%,含糖量18~23%,维生素C的含量也很多,板栗中除富含糖及淀粉、蛋白质、脂肪外,尚有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种维生素。邢台板栗很适合做糖炒板栗(颗粒饱满,炒后易拨皮),板栗粉、板栗仁(含糖量高),大部分板栗总苞大,椭圆形、扁圆形、坚果头,平均果种10.65克(合90~110颗/公斤),营养价值高。

4 河北青龙

河北青龙得天独厚的地理气候条件,使得青龙板栗个大皮薄、色泽鲜艳、果肉细腻、风味芳甘。是“京东板栗”的龙头产品,倍受国内外广大消费者青睐,在日本单独注册商标为“青龙甘栗”。青龙“京东板栗”在2006年实施地理标志产品保护。青龙板栗种植历史悠久,近几年来发展成为农业主导产业,在国内外市场十分受欢迎,青龙板栗质量上乘,价格较高,成为农民增加收入的主要来源之一。

5 宽城板栗

河北宽城板栗栽培可追溯至东汉时期,至今已有3000多年。据传,康熙45年,康熙途经宽河城,正值板栗成熟,食后赞曰:“天下美味也”。时至今日,全县板栗种植面积达80万亩,栗树2600万株。其中,百年以上的板栗古树达10万余株,现存板栗古树定植于1303年。

6 丹东板栗

丹东板栗产于辽宁省丹东市。丹东板栗栽培始于明末清初。果称栗子,可生食、糖炒、烘食,还可制罐头,磨粉制糕,调羹烹菜。含有糖、蛋白质、脂肪和多种维生素,营养和经济价值很高。2006年12月,国家质检总局批准对丹东板栗实施地理标志产品保护。

7 燕山板栗

中国是板栗的故乡,栽培板栗历史悠久,可追溯到西周时期。《诗经》有云:“栗在东门之外,不在园圃之间,则行道树也”;《左传》也有“行栗,表道树也”的记载,说明在当时栗树就已被植入园地或作为行道树。

8 镇安板栗

板栗在陕南秦巴山区各县均产,但尤以镇安大板栗很有名。镇安大板栗主要产于陕西秦岭山区的镇安、宁陕、柞水、长安、丹凤、山阳、宁陕等县。以宁陕县产量多,以镇安质量佳。

9 罗田板栗

“蚕吐丝、蜂酿蜜、树结油、山产栗”,这是鄂东大别山区罗田人民引以自豪的特产,得以致富的骄傲。板栗王国三里畈镇晢鑫板栗。

10 迁西板栗

“中国板栗属京东,京东板栗属迁西”。

迁西县位于燕山南麓,长城脚下,滦水之滨。迁西板栗是河北省传统特色农产品,至今有2000多年的栽培历史,特殊的土壤和气候条件造就其不同的口感和风味,产品主要销往美国、日本、韩国、港台地区及上海、广州、大连、深圳、昆明等国内60多个大中城市,深受国内外消费者喜爱。

11 郯城板栗

郯城板栗,分油栗、毛栗两大类型。其中郯城大油栗为好,籽粒大(每市斤40粒左右),色泽油光发亮,肉质松,味香甜,糯性大等特点。经两次选种,先后选育郯城207、郯城023、盘龙栗等单株优良品种,经省验收确定为区域性发展品种,已在省内外推广。1983年全国出口商品生产基地建设成果展览会上,郯城板栗参加展出,获外经贸部荣誉证书。上世纪90年代以来,郯城板栗出口量不断扩大,销往日本、韩国、新加坡、香港等国家和地区,日本客商点名要郯城大油栗,郯城板栗在国际市场上取得了很高的声誉,闻名遐迩。

12 信阳板栗

河南省信阳市位于中国南北地理分界线上,优越的自然条件适宜于多种农作物和动植物生长繁育,农副土特产种类多,产量大。其中尤以信阳板栗的历史悠久,据说信阳县长台关楚王城出土的战国初期祭盘内就有板栗的残骸。信阳区内年产板栗达数百万斤,具有个大、肉嫩、皮薄、味甜、色泽鲜艳、颗粒饱满等特点,产于罗山、商城两县的油栗个小、皮薄、肉厚、香味,不易生虫,便于储运,颇受消费者的青睐。

13 邵店板栗

板栗是新沂市邵店镇沭河村名特产品,是全国板栗重点产区之一,已有数百年历史。积极引进焦扎、青扎、处署红、十月红等一批板栗品种,组织板栗专家根据国际、国内行业先进技术,结合本地实际,制定和完善了《无公害板栗示范园标准》、《板栗重点生产技术》、《板栗病虫害无公害防治日历》、《板栗标准化生产管理技术操作规程》等四个板栗生产标准。

14 桐柏板栗

河南省桐柏县是千里淮河的发源地,板栗种植面积达25万亩,为中原板栗之乡。桐柏县境内发现的原生态板栗林面积超过100亩,有野生板栗树几千株,树龄都在150年以上。是我国北方地区原生态板栗林,桐柏板栗曾荣获“河南省板栗之乡”称号。

15 八龙油板栗

湖南省靖州县太阳坪乡镇八龙村是丘陵地带,八龙板栗有着200多年的栽培历史,它粒大质优,果皮油光泽亮,果肉香甜可口,营养丰富,平均粒重25~30g,粒重37g,按国家分类标准为特大果形,远销国内外。


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